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江盈知收到了一大堆的控诉,她无力反驳,承认确实窄了点。
不过?比起扩充店铺,她最要紧的是安抚住这群人。
琢磨了好半天,在左边靠墙边上,搭了个?铺子,卖起速食来。
头一个?是海鲜粥,去年冬的新米,加上春天渔场里捕捞出来的江白虾,头部透明的外壳里,还包着橙黄的卵,做醉虾鲜甜,在海鲜粥里变成了又嫩又鲜甜。
粥用?了专门的厚碗,给心?急的客人吃,哪怕端在手上也不烫手。
要是想打包带走?,江盈知做了简单的海鲜炒饭,还有海鲜饼。
这时候韭菜长出来,正是好吃的时候,小?葱也嫩,而且从望海过?境的这一批鱿鱼,是带籽个?头小?的糕鱿,肉有韧劲,一煎就能咬透,带着刚生出没多久的嫩。
春韭、糕鱿,鲜虾,青葱,鸡蛋液,全混在面糊里,摊成海鲜饼,刷上酱汁,每一个?都煎的底部焦脆。
啃的时候能听?见清脆的咔嚓声,那是焦脆的外皮,而内里却是带着类似于馒头的暄软,可有着馒头没有的丰富口感。
那些拿到海鲜饼的人,吃的脸上沾了碎屑都没工夫搭理,一口接着一口。
有的人格外爱吃那糕鱿,就是喜欢那种有韧劲的口感夹着微焦的皮,也有的人喜欢吃葱,爱极了底部平铺的那些葱管,有葱味却没有葱的呛人味道。
又或是春韭特?有的香气,跟虾搭在一起又特?别配,完全不突兀。
单吃就已经很好吃了,还可以刷酱,海鲜酱偏咸口,海味浓郁,最受欢迎的是甜面酱,不少人喜欢这种甜口又带着点咸味的,跟海鲜饼很配。
小?众一点的是辣酱,有些人爱,吃到呼哧喘气,辣得上头。
这一群刚到海浦的人,排不到位置,就等吃一口海鲜饼,反正也不贵,一吃就跟上头了一般。
吃完一个?等第二个?,第二个?刚下肚,又催着煎饼的人再来第三个?,完全吃不饱。
海鲜饼吃够了,想走?前,得买点鱿鱼丝,鱿鱼条,鱿鱼丝瞧起来细,很耐嚼,嚼的每一口那咸鲜的滋味都在不断加重。
要是觉得吃鱿鱼丝不过?瘾,还有比较大条的鱿鱼干,就是有点费牙,可以含着吃,等唾沫浸软上头的粉末。
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